Caleta Dolsa • Desayuno
Desayuno, Sábado 7 de marzo. 🥞🍓🥑👇
¡Wow!... realmente el tiempo vuela y como muestra de ello es que ya estamos en el primer #cheatday de marzo!!... y además hoy 🥁 🥁 🥁 ta, ta, ta, tan... estamos celebrando nuestro 5to aniversario de bodas!
⏳5 años de casados🌲🌲
La actual tradición de dar nombre y significado a los aniversarios de boda nació en la Alemania medieval y según esta hoy estamos en nuestras bodas de madera, siendo este un elemento natural que proviene de las raíces de frondosos y fuertes árboles, indica que la relación se fortifica cada día, superando etapas y alcanzando propósitos. Y bueno, según esta tradición el obsequio que se da debe estar fabricado con el material que corresponde al aniversario según el año.
--------------------------------------------------- 😍 DESAYUNO DE MADERA 😍 ---------------------------------------------------
Para respetar la tradición de las bodas de madera decidí elegir desayunar en Caleta Dolsa (Av San Martin 223, Barranco), una pequeña cafetería que realmente está bastante “Caleta” ya que se encuentra un nivel abajo de la calle, pero aún les aseguro que si pasan frente a ella la notarán, ya que desde su entrada tiene una linda decoración, la cual empieza con un rótulo de madera que te indica lo que puedes encontrar adentro: SMOOTHIE BOWLS, ACAI, JUGOS, TOSTADAS, CAFÉ.
Al entrar... más madera, tanto en sus mesas bajas con silloncitos, como en las mesas altas, además, te encuentras con unas hamacas tipo columpios hechos de crochet y madera que cuelgan del techo, todo esto acompañado de una música relajada con mood playero, lo que te termina transportando a un oasis increíble que te aísla del caos de la ciudad, justo el ambiente que buscaba para empezar nuestra celebración...
La carta es chica pero el secreto está en los tostones (6 opciones para elegir) y los pancakes:
• PANCAKES 🥞: Amigos esto no son unos pancakes cualquiera, son LOS PANCAKES, de esos que parecen nubecitas y que dan ganas de abrazarlos antes de devorarlos... WOW !!! que delicia. Los pancakes los compartí con mi esposa (solo por esta vez que estamos de aniversario 😜), y hice lo siguiente, a ella le dí el de arriba que trae una crema batida DELICIOSA con nibs de cacao, y yo por mi lado me pedí un HUEVO POCHADO para reventarlo sobre los otros 3 panqueques...(debo admitir que ese huevo pochado estaba tan hermoso que me dio pena reventarlo) 😭
• TOSTÓN DE SALMÓN AHUMADO (salmón, queso crema, pepino, cebolla, aliño de maracuyá): Mi esposa se inclinó por este tostón que estaba bien grande y cargadito.Además como todos los demás platos este tostón era súper fotogénico. 📸
• TOSTÓN DE QUESO DE CABRA (queso de cabra gratinado, cebolla caramelizada): YUMMY... el queso de cabra y la cebolla caramelizada hacen, al igual que mi esposa y yo... una pareja INCREIBLE 💥🔥
---------------------------------------------- C A L I F I C A C I O N ----------------------------------------------
Caleta Dolsa tiene sin duda un ambiente excelente y un servicio que realmente sobrepasó mis expectativas, ya que normalmente esto es una debilidad en los lugares que son chicos y que se llenan mucho, pero acá fue todo lo contrario ya que sirvieron la comida, las bebidas, recogieron un plato que quebró mi hija 🤭 y llevaron la cuenta, casi que de forma inmediata.
A nivel de la comida todo estaba delicioso y como si fuera poco todo es FOTOGÉNICO, o sea los platos hasta te sonríen y dicen whisky cuando ven que los vas a fotografiar. 😋😎📸
Del 1 al 10 le doy un 10.