El Lobby del Pardo • Cena
Actualizado: 1 ago 2019
Cena, Domingo 28 de julio. 🇵🇪🧀🌙
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Para cerrar este doble #cheatday fuimos al HOTEL EL PARDO DOUBLE TREE (Independencia 121, Miraflores ), este hotel tiene dos restaurantes: La Terraza del Pardo, al cual le hemos hecho dos reviews muy buenos, uno para su desayuno buffet y otro para sus cenas y su otra propuesta gastronómica es el restaurante El Lobby del Pardo, que tiene un ambiente más clásico y sobrio.
La carta la verdad es bastante interesante con buena cantidad de entradas o CHECK- IN como denominan estos platos en el menú, entre los que estuve tentados a probar estaba EL CEVICHE CALIENTE DE CAMARONES A LA PIEDRA, TIRADITO DE LANGOSTA, ROCOTO RELLENO, pero al final por el frío de la noche tanto mi esposa y yo nos inclinamos por una crema y una sopa.
---------------------------------------------------------- ❄️GANALE AL FRIO CON UNA BUENA SOPA ❄️ ----------------------------------------------------------
Hubo un detalle a lo largo de la cena que debí tomar en cuenta, era domingo 28 de julio... DOMINGO 28 DE JULIO 😟🤨... claro en teoría es feriado por lo que en el restaurante atendían 2 personas y me imagino que en el cocina había igual o menos...
Esto obviamente ocasionó que cada platillo tardará entre 20 a 25 minutos en llegar...😴
• CLAM CHOWDER: (crema de almejas de nueva Inglaterra servida en pan artesanal): Bueno luego de la espera... llegó este plato que me encantó, primero porque la crema estaba buenaza con un sabor bastante intenso a almeja y dos porque venía en un pan artesanal...AMO EL PAN en todas sus formas, así que cómo no iba a amar este PLATO PAN. 🍽🍞
• SOPA DE CEBOLLA ¨EL PARDO¨: ( Un clásico francés servido con queso Cajamarquino gratinado): Mi esposa pidió esta sopa la cual estaba muy rica, eso si puede llegar a ser un poco empachosa y difícil de comer en su totalidad, cosa que no pasa con la CLAN CHOWDER.
• POLLO AL CURRY: (trozos de pollo con salsa curry dulce, coco y albahaca sobre arroz al wok): Mi plato, cuando se trata de curry soy bastante crítico, porque me encanta y he probado docenas de platos con curry y este me pareció rico pero no espectacular, sin embargo, vale la pena aclarar de que el menú especificaba que era una receta de autor o sea una interpretación del curry creada en el resort del Double Tree en Paracas.
• CORVINA A LO MACHO: (filet de corvina con salsa de mariscos acompañada de monedas de puré de yuca crocantes): el plato de mi esposa estaba muy rico, la salsa de mariscos tenía excelente sazón y las monedas o croquetas de yuca me encantaron, tanto que le robé una completa 😋🙃
POSTRE
TURRÓN DE DOÑA PEPA CON UNA BOLA DE HELADO: Tenía que cerrar las Fiestas Patrias con este postre 🇵🇪, el cual me gustó bastante, especialmente porque pedí que mi bola de helado fuera de chocolate, lo que resultó siendo una combinación increíble.. pedacito de turrón, cucharada de helado, pedacito de turrón, cuchara de helado... mmmm repetí esto hasta dejar el plato totalmente vacío.
---------------------------------------------------------- C A L I F I C I A C I O N ----------------------------------------------------------
Cómo les mencioné el servicio del restaurante fue lentísimo y bueno era un domingo feriado, pero creo que también al tratarse de un hotel este tipo de cosas deben preverse y organizarse de la mejor manera.
La comida por otro lado estaba rica, dentro de los estándares que se esperan de un restaurante de la cadena Hilton.
Del 1 al 10 le pongo un 8.
Así termina este fin de semana de doble #cheatday y siendo honesto ya necesito volver a mis vegetales, el cuerpo es sabio y hay que saber escucharlo.