La Trattoria di Mambrino • Cena
Actualizado: 5 ago 2019
Cena, Sábado 6 de julio.🍕🍝
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Este #cheatday lo cerré en La Trattoria di Mambrino ubicado en el centro comercial Larcomar, restaurante que tenía tiempo de no visitar y que esta noche me sorprendió con una nueva y atractiva carta.
A mi esposa y a mí nos gusta mucho el ambiente del restaurante por las noches ya que es bastante tranquilo y no se porqué con este clima tan frío resulta bastante acogedor.
------------------------------------------------ Lo nuevo estaba bueno -------------------------------------------------
ENTRADAS
• MEATBALLS FIORENTINA (Pomodoro, albahaca, parmesano): Muy buenas...buena carne y la salsa muy bien hecha... fue un HIT pedirlo al mismo tiempo que la siguiente entrada que les detallo porque combinan de forma espectacular.
• SKILLET DE PROVOLONE AL FORNO CON PAN CAMPESINO: El provolone es delicioso y no hay nada mejor que cuando lo sirven en un sartén de acero. Como mencioné arriba esta entrada se combina magistralmente con las albóndigas. Imaginen esto: Pan campesino, sobre él el provolone, luego un poco de la carne de las albóndigas cubiertas con su salsa de tomate. 💯
• SUPERSTAR PIZZA (Pancetta, pecorino, huevo, arúgula): Esta pizza está en la sección ¨DE LA ESTACION¨ del menú y realmente me gusto bastante. El secreto esta en que apenas te la sirvan revientes el huevo frito que tiene en el centro y los esparzas sobre toda la pizza, esto hay que hacerlo rápido antes que el huevo se cocine totalmente.🍕🥚
FONDOS
• RIGATONI NORCINA (Salsiccia española, crema, salvia, parmesano): El plato de mi esposa, el cual estaba muy rico... eso si, obviamente no es un plato liviano y tomen en cuenta que la ¨SALSICCIA¨ palabra italiana que significa salchicha en español es bastante salada, así que si no tienen inconveniente con eso, les aseguro que disfrutarán bastante este rigatoni.
• GREEN GOODESS (Corvina, estragón, albahaca, veggies al grill, papitas): Este fue mi fondo, el cual decidí que fuera bastante liviano, ya que realmente fui yo el que se comió toda la pizza que pedimos como entrada 😋😁.
¿Qué tal?: pues me gustó... buena porción de corvina con excelente sabor.
------------------------------------------------- C A L I F I C A C I O N -------------------------------------------------
Honestamente todo lo que comimos estaba muy bien preparado y lo disfrutamos bastante, la carta por su lado es super variada (hasta tacos y hasta hamburguesa encuentras en ella 🤔), lo único es que el servicio es un poco frío, se siente poco amigable el ambiente del personal en general 😶
Del 1 al 10 le pongo un 9.