La Traviata • Cena

Cena, Sábado 25 de mayo. 🤫👶

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Para terminar el último #cheatday de mayo tenía planeado un buffet, tal y como lo había mencionado en el review de la mañana y por eso durante el día traté de no llenarme demasiado para llegar con TODO 💪

El buffet para el cual había reservado era en el restaurante La Vista, ubicado en el hotel JW Marriott, que para hoy tenía una noche temática Thai, sin embargo, hay un detalle que nunca les había mencionado, mi esposa y yo tenemos una hermosa hija 👑 que tiene un añito y siempre en las cenas la llevamos dormida 🤫👶 y es vital que se mantenga así, porque sino empieza el caos!! jajaja créanlo o no siempre lo logramos y cenamos sin que se de cuenta 😴

Sin embargo, resultó ser que el buffet fue un éxito rotundo y estaba repleto!!! esto ponía la misión en peligro. Mi esposa y yo nos dimos unos minutos para analizar la situación, por un lado la comida se veía deliciosa, pero por otro lado teníamos música Thai a cargo de un DJ y un montón de personas haciendo cola con esa euforia típica que produce un ALL YOU CAN EAT... así que decidimos abortar el plan THAI!!.

¿Y ahora? bueno, obviamente no nos íbamos a ir a la cama a dormir y no se porque se me vino a la cabeza La Traviata (📍 Av. Reducto 1236, Miraflores)

Este restaurante fue abierto por el chef Carlos Bonilla en el año 2002 y su especialidad es la comida italiana y las pastas artesanales, esto bajo un concepto ¨Slow Food¨, filosofía que salvaguarda las tradiciones gastronómicas regionales con sus productos y métodos de cultivo, esto marca en teoría una diferencia en sabor y calidad.

----------------------------------------------- ¡COMO UN REY! 👑 -----------------------------------------------

Cuando llegamos al restaurante tuvimos la suerte que sólo estábamos nosotros 🙌, o sea me sentía como el dueño porque la cocina estaba totalmente a nuestra disposición: 😆

ENTRADAS

• CEVICHE DE CHAMPIÑONES (Champiñones salteados con pimiento morrón. Un toque picante, espárragos y láminas de ajo flambeados al vino blanco): Muy rico! un plato muy liviano y refrescante que disfrute muchísimo😋

• BERENJENAS A LA PARMIGIANA (Timbal de berenjenas asadas con queso mozzarella salsa pomodoro y queso parmesano gratinado acompañado de tostadas): También me encantó.. las berenjenas venían repletas de queso!!! y la salsa estaba deliciosa. 😍

FONDOS (para compartir con mi esposa)

• PIZZA PERSONAL AMERICANA (Jamón y queso mozzarella)🍕: Las pizzas son de masa

delgada de muy buena calidad y cabe resaltar que el queso 🧀 que utilizan en todos sus platillos es delicioso.

• PIZZA PERSONAL DEL HUERTO (champiñones, espárragos, berenjena y alcachofa🍆: Extrañamente esta pizza vegetariana me gusto aún más que la anterior... una efectiva y sabrosa forma de comerte tus porciones diarias de vegetales.😀😊

• PASTA ARTESANAL POMODORO 🍅🍝: La pasta me encantó, realmente se siente que es artesanal, de hecho el olor de la misma es riquísimo e intenso en el buen sentido de la palabra.

POSTRES

• CREME BRULEE: Este fue el postre de mi esposa y estaba espectacular.

• BROWNIE DE CHOCOLATE ORGANICO DEL AMAZONAS (chocolate de la selva peruana al 56%de cacao con helado de vainilla)🍫: Un brownie no muy dulce porque el cacao tiene un sabor intenso sin caer en lo amargo, pero esto se combina de forma magistral con el helado.

------------------------------------------------- C A L I F I C A C I O N -------------------------------------------------

Bueno la verdad pasamos la noche muy bien y cómo no... pocas veces se tiene el restaurante solo para uno, o sea fue un éxito, la bebé estuvo en un sueño profundo, mientras sus papás comían y comían lentamente una fila de deliciosos platillos.

Del 1 al 10 le doy un 9