Cena, Sábado 16 de marzo. 🐮
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Aunque quisieran que fueran eternos los #cheatdays tienen fin y en esta ocasión el cierre tocó en el Restaurante El Parrillón de Pablo Profumo un uruguayo con 17 años de estar en Lima y que con su propuesta busca traer esa magia y sabor de la verdadera parrilla Uruguaya. ( 📍Av. 28 de Julio 795 esquina con Calle Grimaldo del Solar, Miraflores)
------------------------------------------------- EL PARRILLON -------------------------------------------------
• EMPANADAS FRITAS DE POLLO (2 unidades): Estaban ricas, tal vez me hubieran gustado más grandes pero la masa estaba bien crujiente y el relleno tenía buena cantidad de carne.
• PROVOLETTA (Queso provolone, gratinado a la parrilla con orégano, pimentón y aceite de oliva): Este plato me mató (espero no de colesterol 😂), la verdad estaba buenazo... con el pancito que sirven este queso se disfruta al máximo. El secreto también esta en el pimentón que le agregan. 💯
• PAMPLONA DE LOMO (Típico plato uruguayo. Carne de res enrollada, rellena con jamón, queso Edam, tocino ahumado, palmitos, tomate en rodajas, champiñones, trozo de mozzarella y pimientos envueltos en tela de tripa de cordero.): Muy buen plato con excelente sabor y no es tan pesado a pesar de la gran cantidad de ingredientes que trae. 👍
• LOMO CON FETUCCINI (Medallón de lomo sellado en su jugo a la brasa, acompañado de deliciosos fetuccinis a la crema con queso parmesano): Este plato lo pidió mi esposa y la carne estaba muy rica, pero la pasta estaba simplemente bien, nada espectacular, pero bueno acá la especialidad son las carnes ¿no?
EXTRAS
• PAPAS FRITAS PROVENZAL: Muy ricas excelentes para acompañar las carnes 👍😋
• ENSALADA RUSA: Estaba buena pero me gusta más la versión peruana con beterragas.
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------------------------------------------------- C A L I F I C A C I O N -------------------------------------------------
Bueno en definitiva luego de cantidad de carne que comí era lógico que iba tener pesadillas 🥺👻, pero la verdad valió la pena, porque sin duda en este restaurante la carne que sirven es de excelente calidad y se disfruta bastante.
Del 1 al 10 le doy un 8. 📷