Almuerzo, domingo 20 de Enero. 🇵🇪
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Para el almuerzo fui a un clásico de la comida criolla peruana el restaurante Panchita, un restaurante que tiene una carta bastante ostentosa y la cual rinde homenaje a la tradición y cultura de Lima.
El almuerzo estuvo bastante variado y pude probar diferentes platillos de la cocina liderada por la chef Martha Palacios.
PIQUEOS
• EMPANADA FRITA (Rellena de lomito saltado): Delis!! las empanadas de Panchita sin duda son de mis favoritas.
• ROCOTO RELLENO (De carne guisada. Horneado con pastel de papa) Buenazo, excelente tamaño y con bastante relleno y queso.
FONDOS • ESPESADO (De puro choclo. Con estofado de res, arrocito colorado, y escabechado.): Pedí este plato por recomendación del mesero, sin embargo, la verdad es que no me encantó, creo que Panchita tiene mejores platos, al final no entendí qué lo hacía tan especial como para que fuera la recomendación del día.😕
• AJÍ DE GALLINA: Rico pero en definitiva no es el mejor que he probado, creo que hay mejores.
• TALLARÍN CRIOLLO (Saltado con cebollas, tomates y varios ajíes, lomo): Este plato lo pidió mi esposa y no se porque últimamente esta haciendo mejores elecciones que yo... jaja la verdad estaba BUENAZO, pero lamentablemente se lo comió prácticamente todo por lo que no pude robarle mucho.
POSTRE
• TORTA DE CHOCOLATE: Sin duda lo mejor del almuerzo, esta torta está entre las mejores de Lima. 💯
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Creo que cada vez hay más restaurantes que ofrecen cartas parecidas a la de Panchita con igual o mejor sazón. La experiencia de hoy fue buena pero no increíble.
Así que del 1 al 10 le doy a Panchita un 8