Alfresco • Cena

Cena, sábado 20 de octubre. 🍤🐟🐙#cheatday

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Para terminar este día de cheat day, escogí el Restaurante Alfresco el cual a principios de este año se reubicó en un nuevo local 📍(Av. 28 de julio 331, Miraflores). Al llegar al restaurante llaman mucho la atención sus murales en la parte de afuera (https://bit.ly/2CA1LPc), adentro el ambiente es muy al estilo barra cevichera. El menú es una hoja grande que tiene una columna que dice "AYER" y otra que dice "HOY", ambas columnas ofrecen gran cantidad de platillos, lo que yo entendí de este diseño de menú es que lo de "AYER" es lo clásico y la columna de "HOY" son los platos más de autor (donde vemos la creatividad del chef).

Ahora bien... ¿Qué escogí? Pues algunos platos de "HOY"y otros de "AYER"

• Fish Bun: Chicharrón de pesca del día, tártara, ají, chalaquita de rocoto. "HOY"

• Chicharrón de calamar: Yuca crocante, salsa táratara. "AYER"

• Arroz Chaufa Oriental: Pollo crocante, langostinos, pecanas, salsa Chi Jau Kay. "AYER"

• Arroz meloso ¨Josper¨norteño: Conchas, pulpo y langostinos brasa, arroz meloso con sabores a seco norteño, aliolo. "HOY"

Todos los platos estuvieron buenazos, excelente sazón y bien taypá. Sin embargo, sobresalieron el Bun, el chicharrón y sobretodo les recomiendo que si van, pidan sí o sí el chaufa oriental.👍 C A L I F I C A C I Ó N:

A está cena por la calidad de sus platos y por el servicio le coloco un 9. 😍😋👌

PD: Para picar dan unos pancitos muy buenos y la clásica canchita (que esta buenaza).