Cena, Sábado 22 de junio. Para cerrar la celebración del día del padre, mi esposa horneo un increíble pan casero de masa madre con el objetivo de tener una noche de sandwiches y películas.
Para el relleno pedimos una BONDIOLA AL CILINDRO AL VACIO de Porcus (Pedidos: 946 207 656), la cual estaba INCREÍBLE, imagínense que solo al abrir el empaque, la casa empezó a oler ahumado y cuando la pusimos en el sartén la casa olía aún mejor!...
Ahí fue cuando mi esposa y yo nos volvimos a ver y estoy seguro que en forma simultánea pensamos que LA SANGUCHADA NOCTURNA iba a estar épica!
Para complementar la Bondiola sólo bastó un poco de mostaza y estas cebollitas encurtidas.
RECETA
Cebollitas encurtidas Ingredientes:
2 cebollas moradas finamente picadas en julianas
200 ml Vinagre de manzana
400 ml Agua
2 cdtas Sal
2 cdtas Azúcar
pizca Pimienta negra
4 Hojitas de laurel
Procedimiento:
En un recipiente de vidrio, agregar el vinagre, el agua, la sal, el azúcar y la pimienta y remover hasta disolver.
Agregar las cebollas y las hojas de laurel, mezclar.
Cerrar el recipiente herméticamente o tapar con papel film y dejar reposar en el refrigerador hasta el día siguiente.
Disfrutar!
Finalmente luego de comernos dos sandwiches cada uno (repetimos porque quedaron deliciosos) compartimos un ARROZ CON LECHE también de Porcus, el cual fue un delicioso cierre para este #cheatday del día del padre.
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El delivery de Porcus fue perfecto, llegó a la hora pactada, el protocolo fue 100% respetado y la calidad de sus productos me hicieron volar la cabeza. El único problema es que al levantarme el domingo la casa aún olía ESPECTACULAR!!
Del 1 al 10 se merecen un 10 y muchos aplausos.